Frangipane ou fleur d’oranger ?
…Ils ouvrirent leurs trésors et lui offrirent en cadeau de l’or, de l’encens et de la myrrhe. Matthieu 2.11 Le 8 janvier est le jour où l’on mange la galette des rois. À la frangipane pour la galette parisienne, à la fleur d’oranger pour celle du Midi. Celui qui a « la fève » est couronné roi. […]
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